Le "Försterkäse" ne viole pas l'AOC Vacherin Mont-d'Or

Spécialité de Suisse orientale, le fromage "Försterkäse" ne viole pas l'AOC du Vacherin Mont-d'Or. Le Tribunal administratif fédéral (TAF) a confirmé un verdict des autorités cantonales saint-galloises.

Le litige entre l'Interprofession du Vacherin Mont-d'Or et la fromagerie qui fabrique le "Försterkäse" date de cinq ans. L'an dernier, le Département de la santé publique du canton de Saint-Gall avait conclu que ce fromage, fabriqué dans une laiterie du Toggenburg, ne porte pas atteinte à l'AOC du Vacherin Mont-d'Or.

Non seulement le produit est vendu sous le nom "Försterkäse", qui se distingue de celui du vacherin, mais sa présentation diffère de celui-ci. Il n'est pas vendu dans une boîte en bois mais entouré d'une sangle en épicéa.

Même s'il y a une certaine similitude entre les deux emballages, il n'y a, affirme le TAF, pas de risque de confusion pour les consommateurs. Il en irait différemment si tant la présentation que la désignation du produit étaient susceptibles d'induire l'acheteur en erreur.

(ats / 20 novembre 2009 13:18)