Etang de Thau: récolte et vente des huîtres et des moules suspendues

MONTPELLIER - La récolte et la commercialisation des huîtres et des moules de l'étang de Thau (Hérault) ont été provisoirement suspendues jeudi par le préfet de l'Hérault, après des analyses microbiologiques dont les résultats sont supérieurs à la norme autorisée.

Les coquillages récoltés avant le 4 août ou provenant d'autres zones de production ne sont pas soumis à cette mesure, a souligné la préfecture dans un communiqué.

Cette suspension est temporaire et sera levée dès que les résultats des analyses seront pleinement satisfaisants, a-t-elle ajouté.

(©AFP / 07 août 2008 12h49)