Le Conseil national de l'alimentation crée un groupe de travail sur le bio

PARIS - Le Conseil national de l'alimentation a créé mardi un groupe de travail sur les risques de crise de croissance de la filière biologique en France et leur prévention, a-t-on appris mardi auprès du CNA.

Réuni en assemblée plénière à Montpellier, le CNA (organisme consultatif indépendant placé auprès des ministères de l'Alimentation, la Santé et l'Economie) estime qu'avec les objectifs fixés par le Grenelle de l'Environnement en matière d'agriculture biologique, des "risques de crise de croissance existent".

Ainsi, la surface agricole utile (SAU) consacrée à l'agriculture biologique, devrait passer de 2,2% à 12% d'ici 2012 et 20% d'ici 2020 aux termes des objectifs du Grenelle de l'Environnement.

"Or comme sur tous les marchés qui connaissent un développement rapide, les risques de crise de croissance existent", note le CNA.

L'objectif de ce groupe de travail est "d'identifier ces risques et de les prévenir". Il s'agit notamment d'assurer "le développement local", pour que les aliments bio produits en France se substituent aux importations (qui représentent un tiers des produits bio).

Il s'agit aussi de voir comment l'Etat tiendra son engagement de faire acheter aux cantines qu'il gère 10% de leurs produits en bio en 2010 et 20% en 2012.

Le mandat donné au groupe de travail vise aussi à comprendre pourquoi les fruits et légumes bio sont trop souvent préemballés alors que les autres produits sont vendus en vrac, produisant moins de déchets.

Le groupe de travail rendra un rapport intermédiaire en juin et un avis définitif au début de l'année 2011.

(©AFP / 12 janvier 2010 18h50)